Калорийность блюда
Примерный расчет КБЖУ
Расчет строится по ингредиентам, которые привязаны к таблице калорийности. Значения ориентировочные: на итог блюда влияют термообработка, потеря влаги, масло и соусы.
Ингредиенты
- Лук репчатый - 300 грамм
- Кабачок - 500 грамм
- Морковь - 400 грамм
- Чеснок - 20 грамм
- Крахмал картофельный или кукурузный - 100 грамм
- Соль - 7 грамм
- Сахар - 20 грамм
- Масло растительное - 30 мл.
Приготовление
Приготовление
Кабачок или цукини моем, лук и морковь чистим от кожуры. Лук шинкуем тонкими полосками. Морковь трём на тёрке полосками (как по корейски). Отдельно на такой же терке пропускаем цукини. Хорошо отжимаем руками , важно убрать всю лишнюю жидкость иначе котлеты не сформируются. В отжатую массу из овощей (лук, морковь и кабачок), выдавливаем чеснок, солим, по желанию перчим и добавляем сахар, хорошо перемешиваем. Добавляем крахмал и снова хорошо и тщательно перемешиваем, убираем в холодильник на 20 минут.
Формируем круглые и плоские, небольшие котлетки по 60 - 70 грамм. Разогреваем сковороду и добавляем растительное масло. Обжариваем на среднем огне по 4 - 5 минут с каждой стороны. Выкладываем обжаренные котлеты на противень и добиваем в духовке на 180 градусах 10 - 13 минут. Не рекомендуется готовить под крышкой в сковородке, так как котлеты потеряют форму и вкус.
Подписывайтесь на нас в соцсетях
Что еще посмотреть
Что приготовить и почитать по теме
Подобрали полезные материалы и разделы, которые помогут выбрать похожие рецепты, разобраться в ингредиентах и быстро перейти к нужным сервисам.
Все рецепты из раздела "Горячие сковородки"
В разделе собраны другие рецепты по этой теме, чтобы можно было выбрать подходящий вариант.
Смотреть рецептыТоп низкокалорийных гарниров для мяса, рыбы, птице. Правильный рацион!
Материал по теме, который поможет лучше разобраться в ингредиентах, подаче или способе приготовления.
Читать статьюПроверить калорийность продуктов
Если хотите точнее собрать рацион, можно посмотреть калорийность и БЖУ нужных продуктов.
Смотреть таблицуПройти квиз по питанию
Квиз поможет получить ориентир по калориям, воде и подборкам рецептов под вашу цель.
Пройти квиз
Комментарии
Что бы оставить комментарии, нужно зарегистрироваться / авторизоваться