Ингредиенты
- Чеснок 2 Зуб.
- Укроп 1 Ст. л.
- Растительное масло По вкусу
- Майонез 2 Ст. л.
- Репчатый лук 1 Шт.
- Гриб шампиньон 200 г
- Куриная голень 8 Шт.
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Твердый сыр 100 г
Приготовление
Ключевые советы:
Свежие ингредиенты: Для приготовления выбирайте свежие куриные ножки, грибы и специи. Качество продуктов напрямую влияет на вкус блюда.
Тщательная подготовка: Перед фаршированием тщательно вымойте и просушите куриные ножки бумажным полотенцем. Это облегчит процесс снятия кожи и обеспечит лучшее прилегание начинки.
Обжарка начинки: Лук и грибы обжарьте до золотистой корочки. Это придаст блюду насыщенный аромат и вкус.
Аккуратное снятие кожи: Будьте внимательны при снятии кожи с куриной ножки, чтобы она оставалась целой. Это позволит создать эстетически привлекательные мешочки для начинки.
Оптимальная температура запекания: Выпекайте ножки в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Это гарантирует равномерное приготовление и золотистую корочку.
Процесс приготовления:
Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корочки. Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и обжаривайте до румяности. Снимите кожу с куриных ножек, оставив её целой. Разрубите косточку и отделите филе от кости. Нарежьте куриное мясо мелкими кубиками. Смешайте обжаренный лук с грибами, нарезанным мясом, чесноком, сыром, солью, черным молотым перцем, укропом и универсальной приправой для курицы. Наполните кожу начинкой, не слишком плотно. Накройте начинку свободным краем кожи и подверните его. Смажьте противень растительным маслом и выложите фаршированные ножки швом вниз. Посыпьте их солью, перцем и смажьте майонезом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью по желанию.
Фаршированные куриные ножки готовы! Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и станет украшением любого стола. Попробуйте и убедитесь сами!
Подписывайтесь на нас в соц сетях:
Комментарии
Что бы оставить комментарии, нужно зарегистрироваться / авторизоваться