Что делает десерт выразительным
Малина лучше работает как вкусовой контраст, а не просто как декор.
Перед сборкой важно дать бисквиту и крему стабилизироваться, чтобы торт держал форму.
Выпекаем шоколадный бисквит по ссылке.
И готовим сырно - шоколадный крем.
Ингредиенты
Приготовление
В планетарной миксере или ручным взбиваем творожный сыр со сливками до однородной массы. Добавляем сахарную пудру, какао и снова перемешиваем пока консистенция не станет гладкой и густой.
Собираем торт. Бисквит разрезаем поперек на три части. Нижнюю часть кладем на тарелку, по желанию можно пропитать сиропом (100 грамм сахара смешиваем с 100 мл воды и увариваем минут 20). Кладем треть крема на нижний слой, кладем среднюю часть коржа и так же заполняем кремом. На верхнюю часть бисквита выкладываем оставшийся крем и обмазываем бока и верх.
Убираем торт в холодильник минимум на 4 часа. Украшаем малиной и разрезаем на 8 частей.
Приятного аппетита!
Подобрали полезные материалы и разделы, которые помогут выбрать похожие рецепты, разобраться в ингредиентах и быстро перейти к нужным сервисам.
В разделе собраны другие рецепты по этой теме, чтобы можно было выбрать подходящий вариант.
Смотреть рецептыЕсли хотите точнее собрать рацион, можно посмотреть калорийность и БЖУ нужных продуктов.
Смотреть таблицуКвиз поможет получить ориентир по калориям, воде и подборкам рецептов под вашу цель.
Пройти квиз
Комментарии
Что бы оставить комментарии, нужно зарегистрироваться / авторизоваться