Калорийность блюда
Примерный расчет КБЖУ
Расчет строится по ингредиентам, которые привязаны к таблице калорийности. Значения ориентировочные: на итог блюда влияют термообработка, потеря влаги, масло и соусы.
Ингредиенты
- Томаты - 5 шт
- Баклажан - 2шт
- Цукини или кабачок - 1 шт
- Лук репчатый красный - 1шт
- Перец болгарский - 2шт
- Зелень - 80 гр (Любая по вкусу)
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимон - 0.5 шт
- Соль по вкусу
- Сахар - 50 гр.
Приготовление
Овощи моем, лук репчатый очищаем от кожуры. Смазываем растительным маслом. Кроме чеснока овощи доводим до полуготовности на шампуре или гриле. Пока готовятся овощи, чеснок и зелень мелко шинкуем. Томаты и перец снимаем с огня, остальные овощи если не готовы полностью, держим на гриле, пока не приготовятся. С томатов и перца снимаем кожу, томат режем очень мелко делая с него соус, переливаем с доски в ёмкость. Туда добавляем лимонный сок, сахар, чеснок, зелень. Перец нарезаем полоской, цукини и лук режем кубиком добавляем в готовый соус, с баклажана снимаем кожуру и тоже режем кубиком. Все ингредиенты перемешиваем. Салат готов.
Полезно к рецепту
Приготовьте легкий и вкусный мангал-салат с овощами, приготовленными на гриле. Идеальный вариант для летнего застолья или семейного ужина.
Полезные советы по приготовлению мангал-салата
1. Используйте свежие и сочные овощи для более насыщенного вкуса.
2. Перед подачей дайте салату немного настояться, чтобы вкусы смешались.
3. Добавьте немного оливкового масла для аромата и сочности.
2. Перед подачей дайте салату немного настояться, чтобы вкусы смешались.
3. Добавьте немного оливкового масла для аромата и сочности.
Пошаговый рецепт мангал-салата
1. Овощи моем и лук очищаем от кожуры.
2. Смазываем растительным маслом и доводим до полуготовности на шампуре или гриле.
3. Мелко шинкуем чеснок и зелень.
4. Снимаем с огня томаты и перец, остальные овощи доводим до готовности.
5. Снимаем кожу с томатов и перца, мелко нарезаем и делаем соус.
6. Добавляем лимонный сок, сахар, чеснок, зелень и нарезанные овощи.
7. Перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу.
2. Смазываем растительным маслом и доводим до полуготовности на шампуре или гриле.
3. Мелко шинкуем чеснок и зелень.
4. Снимаем с огня томаты и перец, остальные овощи доводим до готовности.
5. Снимаем кожу с томатов и перца, мелко нарезаем и делаем соус.
6. Добавляем лимонный сок, сахар, чеснок, зелень и нарезанные овощи.
7. Перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу.
- Просмотров: 1051
- Создание: 19.04.2023
- Категория: Гриль
- Теги:
Подписывайтесь на нас в соцсетях
Что еще посмотреть
Что приготовить и почитать по теме
Подобрали полезные материалы и разделы, которые помогут выбрать похожие рецепты, разобраться в ингредиентах и быстро перейти к нужным сервисам.
Все рецепты из раздела "Гриль"
В разделе собраны другие рецепты по этой теме, чтобы можно было выбрать подходящий вариант.
Смотреть рецептыКонсервируем овощи на зиму, заготовки которые любят все
Материал по теме, который поможет лучше разобраться в ингредиентах, подаче или способе приготовления.
Читать статьюПроверить калорийность продуктов
Если хотите точнее собрать рацион, можно посмотреть калорийность и БЖУ нужных продуктов.
Смотреть таблицуПройти квиз по питанию
Квиз поможет получить ориентир по калориям, воде и подборкам рецептов под вашу цель.
Пройти квиз
Комментарии
Что бы оставить комментарии, нужно зарегистрироваться / авторизоваться