Диета (стол) номер 5, при заболеваний тканей печени и желчевыводящих путей

Диета (стол) номер 5, при заболеваний тканей печени и желчевыводящих путей

Печень играет важную роль в обменных процессах организма, поэтому если врач назначил вам диету её обязательно нужно соблюдать. При заболевании печени в основном выписывают диету стол №5. О ней и расскажем подробнее в статье

  • Дата публикации: 02.08.2023
  • Просмотрели: 552

Диета (стол) номер пять, основные рекомендации

Диета по столу № 5 является диетой, которая рекомендуется для людей, страдающих заболеваниями печени, желчных путей и поджелудочной железы. Она способствует улучшению функционирования печени, снижению нагрузки на желчевыводящую систему и улучшению пищеварения.

Диета при болях в животе

Стол №5 назначают в следующих случаях:

  • при хронической форме гепатита (вне обострения);
  • при желчнокаменной болезни;
  • при холецистите (после выздоровления);
  • при колите с периодическими запорами;
  • при циррозе печени (при отсутствии дисфункций);
  • при панкреатите и гастродуодените;
  • при различных патологиях кишечника.

Основные принципы диеты по столу № 5 включают:

1. Ограничение потребления жиров: Жиры, особенно животного происхождения, могут быть трудно перевариваемы и могут усугублять проблемы с печенью и желчными путями. Рекомендуется ограничить потребление жирных мясных и молочных продуктов, предпочтительно выбирать нежирные продукты.


2. Увеличение потребления клетчатки: Клетчатка помогает нормализовать работу кишечника и улучшает пищеварение. Рекомендуется увеличить потребление овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых и других продуктов, богатых клетчаткой.

3. Ограничение потребления соли: Избыточное потребление соли может привести к задержке натрия и усилению отеков. Рекомендуется ограничивать потребление соли и предпочитать неженатриевые специи и приправы.

4. Правильная термическая обработка продуктов: Рекомендуется предпочитать нежирные методы приготовления, такие как варка, запекание или тушение, вместо жарки на масле или сливочном масле.

5. Регулярное прием пищи: Рекомендуется придерживаться регулярного режима питания и не пропускать приемы пищи.

Примерный рацион диеты по столу № 5 может включать:

  • Завтрак: Омлет из белков, овсянку на воде со свежими фруктами, чай без сахара.
  • Перекус: Фрукты, йогурт с низким содержанием жира.
  • Обед: Куриная грудка на пару, отварной рис, овощной салат, компот без сахара.
  • Перекус: Орехи, свежие овощи или зелень.
  • Ужин: Рыба на пару, картофельное пюре, зеленый салат, травяной чай.
  • Перед сном: Кефир или нежирный йогурт.

Важно обратиться к врачу или диетологу для получения более подробных рекомендаций и индивидуальной адаптации диеты по столу № 5 под ваши потребности и состояние здоровья.

Вот несколько примеров блюд, которые можно включить в рацион диеты стол номер 5:


Завтрак:

  • Омлет из белков с овощами (помидоры, шпинат, грибы);
  • Овсянка на воде с ягодами или нарезанными фруктами;
  • Чай или кофе без добавления сахара.

Овсянка на воде при диете номер 5

Перекус:

  • Нежирный йогурт или кефир;
  • Горсть орехов или семечек;
  • Свежие овощи (морковь, огурцы, свежий помидор).


Куриная грудка на пару при диете номер 5

Обед:

  • Нежирная курица, отварная или запеченная с травами и лимоном;
  • Овощное рагу из брокколи, цветной капусты, перепелиных яиц и зелени;
  • Гречка или картофельное пюре;
  • Зеленый салат с оливковым маслом и лимонным соком;
  • Компот без добавления сахара.

Перекус:

  • Свежие фрукты (яблоки, груши, ягоды);
  • Ряженка или йогурт с низким содержанием жира.

Паровая рыба на пару при диете номер 5

Ужин:

  • Паровая рыба (семга, треска, палтус) с лимоном и зеленью;
  • Овощи на гриле (кабачки, баклажаны, красный перец);
  • Овощной суп на бульоне, приготовленный без добавления сливок или масла;
  • Травяной чай или вода без газа.

Перед сном:

  • Нежирный йогурт или кефир.


Помните, что это только примеры блюд, и рацион может быть индивидуально адаптирован под ваши потребности и рекомендации врача или диетолога. Важно следовать основным принципам диеты стол номер 5, таким как ограничение потребления жиров, увеличение потребления клетчатки и ограничение потребления соли.

Подписывайтесь на нас в соц сетях:

  • Просмотров: 552
  • Создание: 02.08.2023

Похожие рецепты и статьи