Калорийность блюда
Примерный расчет КБЖУ
Расчет строится по ингредиентам, которые привязаны к таблице калорийности. Значения ориентировочные: на итог блюда влияют термообработка, потеря влаги, масло и соусы.
Ингредиенты
- Куриное яйцо 2 Шт.
- Щавель 150 г
- Морковь 1 Шт.
- Репчатый лук 1 Шт.
- Картофель 3 Шт.
- Соль 1 Ст. л.
- Черный молотый перец 0.5 Ч. л.
- Черный перец горошком 3 Шт.
- Вода 2 л
- Лавровый лист 2 Шт.
Приготовление
Для приготовления супа с картофелем, зажаркой и щавелём, начните с очистки и нарезки картофеля. Поместите его в кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите на среднем огне до готовности.
Параллельно очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом на медленном огне, добавьте лук и обжарьте до мягкости и прозрачности. Затем добавьте тертую морковь и черный молотый перец, продолжайте жарить до мягкости моркови.
За 5-7 минут до готовности картофеля добавьте готовую зажарку в кастрюлю. Посолите суп по вкусу и перемешайте. Дайте супу прокипеть еще 5 минут.
В это время сварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Щавель промойте, обсушите и нарежьте полосками, удалив стебли.
Когда картофель будет готов, добавьте в суп нарезанные яйца и щавель. Перемешайте и дайте супу настояться под крышкой еще 5-10 минут. Ваш ароматный суп с картофелем, зажаркой и щавелём готов!
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного зелени (укроп, петрушка).
Для вегетарианской версии используйте овощной бульон вместо воды.
Подавайте суп горячим, чтобы сохранить его аромат и вкус.
Этот щавелевый суп с яйцом станет отличным дополнением к вашему меню, особенно в весенне-летний период. Приятного аппетита!
Полезно к рецепту
Щавелевый суп с яйцом это сильная сезонная страница с понятным бытовым спросом. Обычно пользователь ищет здесь не просто список ингредиентов, а проверенный способ сохранить свежий вкус щавеля и получить легкое, но выразительное первое блюдо.
Что важно учесть
Щавель лучше добавлять ближе к концу приготовления, чтобы вкус оставался свежим и ярким.
Яйцо должно поддерживать текстуру супа, а не перегружать его.
Кислотность блюда удобнее регулировать постепенно, пробуя бульон по ходу приготовления.
Яйцо должно поддерживать текстуру супа, а не перегружать его.
Кислотность блюда удобнее регулировать постепенно, пробуя бульон по ходу приготовления.
С чем подавать
Щавелевый суп хорошо сочетается со сметаной, свежей зеленью и мягким хлебом.
Для более сытной подачи подойдет отварной картофель или дополнительное яйцо.
Весной и летом это особенно удобный вариант легкого обеда.
Для более сытной подачи подойдет отварной картофель или дополнительное яйцо.
Весной и летом это особенно удобный вариант легкого обеда.
Частые вопросы
Что важно знать перед приготовлением
Короткие ответы на частые вопросы по теме раздела. Этот блок помогает быстрее выбрать рецепт и избежать типичных ошибок.
Можно ли заменить куриные яйца на другие?
Да, можно использовать перепелиные яйца или даже заменить их на тофу для вегетарианской версии.
Как долго можно хранить готовый суп?
Готовый суп можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3-4 дней.
- Просмотров: 386
- Создание: 24.10.2025
- Категория: На первое
- Теги:
Подписывайтесь на нас в соцсетях
Что еще посмотреть
Что приготовить и почитать по теме
Подобрали полезные материалы и разделы, которые помогут выбрать похожие рецепты, разобраться в ингредиентах и быстро перейти к нужным сервисам.
Все рецепты из раздела "На первое"
В разделе собраны другие рецепты по этой теме, чтобы можно было выбрать подходящий вариант.
Смотреть рецептыПроверить калорийность продуктов
Если хотите точнее собрать рацион, можно посмотреть калорийность и БЖУ нужных продуктов.
Смотреть таблицуПройти квиз по питанию
Квиз поможет получить ориентир по калориям, воде и подборкам рецептов под вашу цель.
Пройти квиз
Комментарии
Что бы оставить комментарии, нужно зарегистрироваться / авторизоваться