Битые огурцы, азиатский ответ малосольным

Азиатская альтернатива соленым огурцам: легкая, быстрая закуска, подходящая для любого сезона и настроения.

Дата публикации: 27.07.2023
Просмотрели: 2118

Главная
Азия
Битые огурцы, азиатский ответ малосольным

Видеорецепт

Калорийность блюда

Примерный расчет КБЖУ

Расчет строится по ингредиентам, которые привязаны к таблице калорийности. Значения ориентировочные: на итог блюда влияют термообработка, потеря влаги, масло и соусы.

На 100 г 61 ккал

Белки на 100 г 0.9 г

Жиры на 100 г 4.1 г

Углеводы на 100 г 5.5 г

Учтено ингредиентов: 6 из 6. Общий вес для расчета: 357 г.

Ингредиенты

Огурцы - 300 грамм
Соль - 3 грамма
Сахар - 10 грамм
Укроп - 20 грамм
Масло растительное - 1 ст. ложка
Кунжутное масло - 1 чайная ложка (необязательно)
Лимонный сок (можно рисовый уксус) - 10 мл

Приготовление

Огурцы нарезаем вдоль наполовину, каждую половинку снова режем вдоль в толщину в мизинец.

Чеснок натираем на тёрке или давим в чеснокодавке.

Укроп мелко шинкуем (стебли тоже подойдут). В контейнер выкладываем огурцы, соль, сахар, укроп, чеснок, масло растительное, лимонный сок, и если есть кунжутное масло.

Закрываем плотно контейнер крышкой и трясем пару минут, даем пять минут постоять. Закуска готова!

Приятного Аппетита!

Полезно к рецепту

Откройте для себя азиатскую версию соленых огурцов — битые огурцы. Легкий и быстрый рецепт закуски, которая станет отличным дополнением к любому столу.

Советы по приготовлению битых огурцов

Используйте свежие огурцы для лучшего вкуса. Если нет кунжутного масла, можно заменить его обычным растительным. Лимонный сок можно заменить рисовым уксусом для более традиционного азиатского вкуса.

Чем полезны битые огурцы

Огурцы богаты витаминами и минералами, а также содержат мало калорий. Закуска из битых огурцов — отличный способ разнообразить рацион и получить пользу для здоровья.