Подготовка кукурузы к приготовлению
Выбираем кукурузу по моложе, обязательно просим показать что скрывается за листьями, она должна быть желтой и фрагменты злака должны быть не повреждены. Початки очистить от листьев и волосинок, хорошо промыть кукурузу под проточной водой. Если варите кукурузы, рекомендую листья сохранить.
Как отварить кукурузу
На плиту ставим большую кастрюлю с водой. Закидываем туда промытые листья кукурузы. Доводим до кипения.
Важно! Воду не солить – кукуруза получиться жесткой!
В кипящую воду кидаем початки и закрываем крышкой. Молодую кукурузу варим около 30 - 40 минут под крышкой. Если кукуруза уже зрелая то варим 1 час - 1 час 20 минут.
После того как кукуруза сварилась, выкладываем её на тарелку или противень кладём на каждый плод кусочек сливочного масла. Даём немного остыть, и обильно посыпаем и слегка втираем соль.
Приятного аппетита!
Как приготовить кукурузу на гриле
Кукурузу замачиваем в холодной воде примерно на 1 час. После этого хорошо высушить.
На хороших углях или хорошо разогретом газовом гриле выкладываем початки, жарим и переворачиваем каждую минуту.
Кукуруза хорошо колеруется и большая вероятность того что она может сгореть. Готовим таким способом около 12 - 15 минут. Готовую кукурузу снова смазываем сливочным маслом и солью.
Приготовим кукурузу в рукаве или фольге в духовке
Разогреваем духовку на 220 градусов. Топим сливное масло в микроволновке около одной минуты, в растопленное масло добавляем сладкую паприку, специя для гриля и прованские травы. Так же можете поэкспериментировать и добавить свои специи. Кулинарной кистью или руками обливаем и натираем ароматным маслом каждый початок и заворачиваем в фольгу или в укладываем в пекарский рукав.
Кладем в духовку подготовленные кукурики и запекаем около 15 минут. После снимаем фольгу или разрезаем по середине рукав и готовим до легкого румяного колера еще около 10 - 12 минут.
По окончанию приготовления солим и подаем к столу.
Вот и все главные три метода приготовления кукурузы! Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на нас в соц сетях:
