Ингридиенты
- Яичные белки - 3 шт.
- Сахарная пудра - 180 гр.
- Соль - прям щепотка
- Лимонный сок - 0.5 чайной ложки
Приготовление
Отделяем яичные белки от желтков. Посуда и насадки миксера должны быть чистыми и сухими, без жира и воды. Белки перед взбиванием желательно охладить. Сахарная пудра для белковой глазури должна быть мелкого помола, можно ее просеять. В белковую глазурь добавить лимонного сока и соль, что бы белки точно взбились и поднялись. Взбиваем то стойких пиков.
Подписывайтесь на нас в соц сетях:
Комментарии
Что бы оставить комментарии, нужно зарегистрироваться / авторизоваться